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嘉尼(concannon)赤霞珠干红&**sh;&**sh;加州赤霞珠之父
原料：**葡萄汁、**
葡萄品种:赤霞珠
原产地:美国加州利弗莫尔谷(livermore valley)
葡萄采摘年份:2007年
**度:13.5%
规格：1x12x750ml
饮用时期:2010年之后
储存方式：25度以下避光恒温
酿**师评鉴：适合收藏.**体平衡，带有丰富的樱桃、黑莓的味道。适合搭配各类牛肉美食。
“自1883年，庄园的主人詹姆士·肯嘉尼开始手工制作**的**。**加利福尼亚中海岸的葡萄，并伸展到圣巴巴拉至旧金山湾地区，纯手工制作各种**。我们**各地的**葡萄品种手工制作美**。concannon赤霞珠干红****体平衡，带有丰富的黑樱桃、香草和橡木的清香。适合搭配各种肉片及红肉美食。
【**庄背景】:
CONCANNON**庄园建于1883年，是世界上家生产瓶装西拉子干红**的**庄,即是世界上瓶装西拉子干红的诞生地。COCCANNON小西拉**生产,也是**庄的精华所在。
CONCANNON**庄**加州**海岸优产区利弗莫尔谷的葡萄，并延伸到圣巴巴拉到旧金山湾地区，100多年来，坚持纯手工酿制工艺。
CONCANNON是美国**集团的旗舰**庄，**集团是世界上第三大**生产集团，Concannon在该集团中扮演着旗舰酿造厂的角色。
赤霞珠Cabernet Sauvignon（C.S.）
别名：加本力苏维翁
主要味道特征：青椒及黑醋粟；橡木、香草、咖啡香气。
**的**葡萄品种**，在中国也叫赤霞珠，这生动而形象的名字是民国时期的文人墨客起的。这种葡萄的颜色如天明媚赤红的霞云，如红色的珠玉。在**世界广为种植。
其颗粒小、皮厚、晚熟，酿成的**色泽深浓。赤霞珠味道比较**，当葡萄不**成熟时，它的味道会略带青草及青椒味道，如果是相当成熟的赤霞珠，它的味道较浓郁，通常有很明显的黑莓味道。美国加州及智利的赤霞珠通常略带薄荷味道。在橡木桶蕴藏过的赤霞珠**会有很强烈的橡木香草味道，加州、智利、澳洲、法国、意大利所出产的赤霞珠**味道都有相当不错的表现。
肯嘉尼**庄
&**sh;&**sh;加州地标保护**
&**sh;&**sh;中美交流示范**庄
肯嘉尼**庄（CONCANNON VINEYARDS），美国加州**业的奠基者，静卧在离旧金山市区42英里处的美国加州****产地&**sh;&**sh;利弗莫尔山谷（LIVERMORE VALLEY）的中间，是利弗莫尔谷第二大**庄。
肯嘉尼葡萄园以其艺术化地酿造香醇、丰富、得过无数奖杯的****而闻名。太平洋的海风每天下午从旧金山金门大桥的湾口吹过，吹凉那加州的金色阳光，使葡萄含有佳酿所需要的丰富的糖份和单宁酸。
在600英尺深的肥沃土层上是一层碎石，造就了肯嘉尼葡萄园地理上**的葡萄产地。那一层碎石迫使每根葡萄株深植底层的土壤，汲取丰富的矿物质，并让葡萄的大小适到好处。
肯嘉尼葡萄园的石头讲述着那丰富的**历史。1883年，一个坚韧顽强的爱尔兰人在这片碎石土壤上种下了该山谷中的株葡萄，建立了这个美国加州古老的**庄园之一。
肯嘉尼家族可以回溯到一千多年前的爱尔兰，是爱尔兰古老的家族。詹姆斯.肯嘉尼于1847年生于爱尔兰的一个小岛上。爱尔兰人的运气加其坚**不拔的性格把他带到了美国加州。他看到了加州得天独厚的葡萄种植条件，成为加州个酿造**的爱尔兰人。
利弗莫尔的碎石土壤和气候让他联想到法国****产地波多尔。其宁静的中海岸气候，白天暖和的阳光，晚上旧金山海湾的凉风造就了**的葡萄生长环境。
作为加州**业的奠基者，肯嘉尼葡萄园拥有历**很多个。它是世界上个种植和酿造Petite Sirah（小西拉）的葡萄园，及个瓶装小西拉的创造者。它是先成功种植葡萄**Cabernet Sauvignon（赤霞珠）的加州葡萄园，从而成就了纳帕山谷的大面积推广种植，也奠定了肯嘉尼家族**庄在加州**业的地位。
肯嘉尼**庄还培养了美国个女酿**家，一个名叫凯什琳.费达的匈牙利后裔。
天，肯嘉尼家族**庄及葡萄园已是加州的历史地标和****、得奖众多的****酿造商。一个多世纪来，肯嘉尼**庄获得无数国际和美国国内的各种奖牌。曾被美国《**与烈**》（Wine & Spirits 1995, 1997）杂志两次评为“年度**庄”(Winery of the Year)。经过近125年的家族传承，**庄现由詹姆斯.肯嘉尼的孙子吉姆.肯嘉尼管理。
肯嘉尼**庄也是美国**集团（the Wine Group，为美国第二大酿**集团）的总部所在地和示范**庄，是美国**指定的“国际交流示范**庄”及“中美交流示范**庄”，美国加州**将该**庄列为加州地标保护**。该**庄曾经给国内****厂商如张裕、中粮长城等进行过现场示范指导。
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